Аулы Дагестана
Мы предоставляем уникальную возможность заглянуть в самое сердце Дагестана — проводим экскурсии в труднодоступные и заброшенные аулы, добраться в которые без помощи гида не всегда реально. Отдыхать в Дагестане можно по-разному — можно наслаждаться пляжами Избербаша и Дербента, можно бродить по старинным улочкам Махачкалы, заглядывая в уютные кафе с местной кухней. А можно отправиться с нами в горы — наши маршруты, ведущие в труднодоступные населенные пункты, полны приятных неожиданностей, кроме того, даже на крутых горных тропах мы стараемся обеспечить туристам максимальный комфорт.
Список популярных обитаемых и заброшенных горных поселений Дагестана велик. Вариант — углубиться в Хунзахский район, его называют «наиболее аварским». Или отправиться в соседний Чародинский, отделенный высоким хребтом. Одно из самых популярных направлений — детальный осмотр достопримечательностей Шамильского района. Именно их в первую очередь местные гиды предлагают потрясенным туристам, впервые приехавшим в Дагестан. Что посмотреть в первую очередь?
И, конечно, же сувениры и кухня. Дагестанские блюда вы начнете пробовать уже в Махачкале — отсюда стартует большинство туристических маршрутов по жилым и заброшенным аулам. В первую очередь попробуйте урбеч — пасту из растертых семян абрикоса. Следующее обязательное к дегустации блюдо — хинкал (не путать с грузинским хинкали). Это не тесто, в которое завернуто мясо, а сваренные кусочки баранины, которые подают с кусочками теста, сваренными в мясном бульоне. Хинкал (особенно хвалят туристы аварский и кумыкский) различается рецептом приготовления.
Травяной чай, заваренный в специальном чайнике с длинным изогнутым носиком, вам тоже предстоит пить по-дагестански: не «вприкуску», запивая им пищу, а в качестве неспешного отдельного ритуала.
А во многих дагестанских аулах, которые вам непременно захочется посетить, вы сможете купить изделия, которые производятся руками местных мастеров только в этом месте, — все похожее в ассортименте столичных сувенирных магазинов будет лишь имитацией.